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カテゴリ:スイーツ( 128 )


2013年 03月 27日

またフレンチトースト♪

おはようございます。

今日は雨

寒ーいです。

こんな感じだと 桜が満開になるのは まだ少し先なのかなぁ。







少し前に また作ったフレンチトースト

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卵液をひたひたにして 弱火で焼いて~♪

甘ーい香りが堪りません♪


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このフレンチトーストは

正ちゃんの家に持って行って食べましたよ~。

家が近くなので アツアツを食べてもらった♪

けど・・・。

ちょっと 正ちゃんの好みに合わず

「喉に詰まりそう、いや これは胸につかえる」と

なんだか苦しそうな感想を述べながら 完食・・・。

最後には 

「甘い麩のようだ」と・・・(-_-;)

我が家ではバゲットで作るんですが 次回は食パンで作って欲しいとリクエスト

リクエストがあるくらいなので そんなにマズくは なかったのかな?

レシピの改良が必要です!

頑張ります。




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正ちゃんの家に お邪魔している間

ずっと一緒に居てくれた

正ちゃんにベッタリな ふ~ちゃん♪

私とも仲良くしてくれて 連れて帰ろうかと思うくらいでした。





今日も お仕事頑張ります!






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by ai-taeko | 2013-03-27 08:08 | スイーツ | Comments(0)
2013年 03月 01日

ユーハイムのフランクフルタ―クランツ風♪

おはようございます♪

また寝坊した・・・。

髪がはねてバサバサですが これで1日お仕事しなくちゃ

ブルー・・・。

会社に間に合っただけ良しとします。






昨日は 妹は彼とお出賭け~ 

お母さんも お友達と 食事を済ませてたんで

私は まーなんでも良いやの晩御飯でした。


それに 今日は妹の誕生日~♪

私が お姉ちゃんになった日でもあります。


なので 昨日 仕事から帰って お誕生日のケーキ作りを

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今回はエンジェル型で♪

こちらは上手に焼けました。


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今年は 生クリームじゃなくて バタークリームに挑戦しました。

なんとなく これ失敗したんじゃないかと・・・。

バターを常温にって なかなか常温にならなくて

朝から冷蔵庫から出してたのに 帰っても まだ固くて・・・。

途中分離するし・・・。

生クリームより バタークリームをナッペするほうが難しい事を知る!


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出来上がり~。

我が家は ユーハイムの 「フランクフルタークランツ」が大好きなので

再現できるってレシピがあったので これにしてみました♪


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アーモンドダイスも 炒ったんですが

泣かない 粉砂糖も フリフリしたんですが 今回は綺麗に 誤魔化せなかった・・・。




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小さい願い 大きな願い 1個ずつ叶えていける1年になりますように♪

お味はどうでしょうか・・・。

まだ食べてないので 今日の夜 ゆっくり味見したいと思います。




こちらの レシピは
  ↓
フランクフルタークランツを忠実に再現♡  byなおモカ

フランクフルタークランツ  byぷーこさん


の両方を参考にさせてもらいました。

手に入りやすい材料を使って~だったので♪



今日を頑張れば 明日はお休み~♪

ご機嫌さんで頑張る

髪 ボサボサだけど(-_-;)





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by ai-taeko | 2013-03-01 08:00 | スイーツ | Comments(0)
2013年 02月 25日

抹茶チョコケーキ♪

おはようございます。

今週末は ずっと家の片付けをしていたので

なんだか疲れが取れない感じで

むかえてしまった月曜日・・・。

でも家の中はスッキリしました♪

これで良い運気が入ってくるよ~♪




昨日は 正ちゃんのお誕生日ケーキを作りました。

今年は 抹茶チョコレートケーキにしましたよ。


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また前日に焼いていた スポンジケーキ

やっぱり膨らみが少ない・・・。

混ぜすぎてるのかな?

それでも 無理やり3枚にカット。


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出来上がりは こんな感じになりました~♪

凄い抹茶です。


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横が あんまり上手に出来なかった・・・。

抹茶チョコを もう少し冷ましてから

ナッペすれば良かったなと反省・・・。


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正ちゃんの お誕生日 本当は 28日

平日なので 仕事から帰って作るとバタバタしてしまうので

これもバレンタインの時と一緒で 少し早め。


最近 どんどん変化していってる 正ちゃん。

幸せを感じる事が多い 1年になりますように♪

変化を急がず ボチボチ~♪







こちらのレシピは
     ↓
◆りぴチョコ*りっち抹茶◆ byまれ子

凄く分かりやすいレシピで最高~♪









新しい1週間 お仕事頑張ります♪










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by ai-taeko | 2013-02-25 07:47 | スイーツ | Comments(0)
2013年 02月 12日

少し早いバレンタインケーキ♪

おはようございます。

今日は昨日の夜から お腹が痛くて

会社をお休みです・・・。

う~休みたくないんだけどなぁ。

気分を変えて 明日から頑張ろう!






昨日は バレンタイン用の チョコレートケーキを作りました。


使った材料は

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作ろう!と思ったら直ぐに 安い値段で手に入る物

ここが凄く嬉しいです♪


前日にココア入りのスポンジケーキだけを焼いておき

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3枚にスライス~♪

ちょっと膨らみが少なかったので3枚スライス ギリギリの厚さでした。


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チョコレートクリームを作って サンドして♪


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全体にも ぬりぬり~♪


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ココアパウダー ふりふり♪

出来上がり~♪

なんだか 凄く綺麗に出来上がり 嬉しい~。

って自画自賛ですが 初めて作る物って 緊張してドキドキなんですよね。


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小さいリボンをつけて お嫁入りしました。

こちらのケーキボックスは ダイソーで100円で購入しました。

少し前まで 「廃盤になりました」って言われて

1箱 600円くらいする物を買っていましたが

先日 また売られてるのを発見して 大人買いしてしまいました。

また無くなってしまうと大変!


自分でも食べてみたいので また近い内に 自分用に作ろうかな♪




こちらのレシピは
   ↓
◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆    byまれ子

皆さんも バレンタインデーに 
チョコレートケーキをプレゼントいかがですか?





明日は元気に出勤して 頑張らねば~!







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by ai-taeko | 2013-02-12 10:21 | スイーツ | Comments(2)
2013年 02月 11日

マーブルパウンドケーキ♪

おはようございます。

今日も、お休みですが 我が家のゴミの日のために

早起きです~。

今日もお天気良くて外に出ても寒くなかったですよ。






先日 バレンタイン用にチョコレートケーキを焼くために

純ココアを購入~♪

以前から買おう買おうと思いながら なぜか後回しになってたココア。

昨日焼いたチョコレートケーキの焼きあがりは 膨らみが少ないものの

まずまずの焼き上がりになりました。

これからデコレーション♪ 

今回は地味な感じを予定しています。


スポンジケーキを焼いた後に純ココアを買ったのが嬉しくて

以前から焼いてみたかった 

マーブルパウンドケーキにトライ~♪

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マーブル模様って どうやって?って思ってたんですが

こんな風にココア生地と交互に並べて

最後に2回グルグルするんですね。

ここんとこ楽しい工程でした。


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焼き上がり~。

いつものパウンドケーキより 美味しそうな香り倍増って感じです。

マーブルが どんな風になってるのか気になり

日にちを置いた方が美味しくなるにも関わらず

カットだけしてみた。

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初めて焼いたにしては

良い出来上がり~ 満足♪

まだまだ ココアが残ってるので

リピリピ決定です。




参考にしたレシピは

マーブルパウンドケーキ by mocha+

少し前に マーマレードパウンドケーキを焼いた時にも

参考にさせて頂いた方のレシピです。



連休最終日 みなさん素敵な休日を♪



私はこれから チョコレートケーキを完成させます♪

上手に出来るかな・・・。

どきどき。







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by ai-taeko | 2013-02-11 08:42 | スイーツ | Comments(0)
2013年 02月 02日

マーマレードパウンドケーキ♪

おはようございます。

今日は天気予報では 昨日の時点で雨の予報だったんですが

雨が降ってません。

なぜか週末 お天気が崩れる事が多いようなぁ・・・。

布団を干したり~ 手洗いしたい制服のカーディガンなど

洗濯したーい!

今日は無理のようです・・・。

残念。




昨日の夜 またパウンドケーキを2本焼きました。

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今回は マーマレード入れてみました。

2,3日寝かしたい所ですが

今日 正ちゃんとお出かけなので

1本は 正ちゃんの家に お嫁入り~♪


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カットしてみたら こんな感じ~♪

作ってる途中から気がついてたんですが・・・。

マーマレードの果肉って言うか 皮の所が

どこにいるにか分からない。

注意深くさがしてみても~ 見当たらない・・・。

オレンジピールとか入れれば良かったなぁ。


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今回使ったマーマレードは こちら。

激安だったので 果肉をもう少し なんて言えないよね。

次回は もう少しリッチなマーマレードを使おう!

大好きなラム酒も たっぷり入れてみたので 食べたら美味しかったですよ~♪





こちらの レシピは
     ↓
オレンジマーマレードパウンドケーキ bymocha+
            




皆さん素敵な休日を♪







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by ai-taeko | 2013-02-02 10:02 | スイーツ | Comments(0)
2013年 01月 26日

濃厚チーズケーキ♪

おはようございます。

今朝 石油ファンヒーターの灯油が無くなり

灯油を入れに外に出たら

雪が、ちらついてました。

う~っ 今日も寒いのねぇ・・・。




昨日の夜 久しぶりに チーズケーキを焼きました。

ブログで仲良くして頂いてる方が 少し前に焼かれてて

私も食べたくなったぁ。

その方のブログを拝見すると いつも同じ物が食べたくなってしまいます。

グリーンカレーとか!

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チーズケーキは材料を フードプロセッサーで混ぜるだけで失敗なし!

なんて素敵なレシピ♪

チーズケーキだけは 我が家でも人気で 

あっと言う間に食べてしまいます。



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いつもより クリームチーズ増量して焼いたので

ちょっと濃厚に焼きあがりました。

18センチの型で2個焼いたんですよ~。

1個は我が家用、もう1個は 今日 正ちゃんの家にお邪魔するので

手土産に♪

喜んでもらえると嬉しいなぁ~。

正ちゃんの家で 今日は工作の時間~♪

また出来上がったらアップしますので

見て下さいね。

イメージでは 可愛いのが出来上がる予定です♪



昨日は 会社の所長がインフルエンザで お休みでした。

寒い日が続いていますので 皆さん気をつけて下さいね。

素敵な週末を♪









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by ai-taeko | 2013-01-26 09:17 | スイーツ | Comments(2)
2013年 01月 11日

白十字の高原ブッセ♪

おはようございます。

今日は金曜日~。

今日を頑張ればぁーって明日も お仕事なんですよねぇ~。

祭日が入る週は 土曜日が出勤になってしまうので

このペースのまんま 明日を乗りきろう~♪





今週は 新年の 御挨拶に来て下さる方が多くて

沢山 お土産を頂きました。

その中でも 大量に頂いたのが

白十字のブッセ♪ と パンプキンパイ♪

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私以外は全員男性なんですが あっと言う間に無くなってしまいました。

1人の方が 無くなってしまう前にって私のデスクの上に置いておいてくれました♪




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1番好きなのが 高原ブッセ!

サンドされているクリームの中に小さくカットされたチーズが入っていて

このチーズが少し塩っぱくて 美味しいんです。

何回も言いますが 以前は甘いものが苦手だった私・・・。

今では 全部1度に食べ切れてしまうくらいの甘党になっております。

でも そこはグッと我慢。

1日 1個と決め 1番大好きな 高原ブッセから戴きました。

皆さんは 大好きな物は1番に食べられますか?

それか最後の 取っておきますか?






さて 今日も お仕事ご機嫌さんで頑張ります!





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by ai-taeko | 2013-01-11 08:00 | スイーツ | Comments(2)
2013年 01月 10日

モスの、お汁粉♪

先日 お友達とモスに お茶をしに行って来ました。

先日から 新しい職場になり

職場の近くで~って事 モスでした。



そこで太るから イケナイ いけないと思いながらも

目に入ってしまった お汁粉

我慢できずに食べてしまった。

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それはもーーー 美味しかったぁ~♪

なぜか 何年か前まで甘い物が苦手だったのに

最近では大好きに  体質が変わったのかなぁ?


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中に入ってた お餅

ちょっと変わった触感で ツブツブが感じられました。

もち米なのかな?

おかわり~って言いたいくらいでしたが ここは我慢しました。

お友達も新しい職場は お仕事しやすいそうで良かった 良かった!





最近 お仕事が忙しくて なかなかアップ出来ず~でした。

お仕事でミスしてしまい 落ち込んでおりましたが

これから また新たに気持ちを入れ直して頑張ります。

会社の方に迷惑を掛けないようにしなくちゃ!









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by ai-taeko | 2013-01-10 21:36 | スイーツ | Comments(2)
2012年 12月 24日

今年のクリスマスケーキ♪

こんにちは♪

3連休だったのに

お休みは あっと言う間に終わってしまいますね。

もう最終日です。






今日はクリスマス。

クリスマスケーキを2個作りましたよ~♪

正ちゃんの家の物と我が家用。

何かのイベントがある訳じゃないんですが

クリスマスケーキくらいと思って。



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昨日焼いたジェノワーズ

高さもあって 今までで1番上手に焼けた気がします。

う~っ どうして お友達へのプレゼントの時に上手に焼けてくれなかったんだろう・・・。

今回はレシピを変えてみたのがよかったのかな?


*失敗しないスポンジ*   by ko~ko

レシピはこちら♪

フワフワに焼けて これからは こちらのレシピを使ってケーキを焼こうと思います♪



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去年は 色々買い物にも行けなくて

地味なクリスマスケーキになってしまったので

今年は色々可愛い物をと思ったら ちょっと ごちゃごちゃした感じになってしまいました。

デコレーションって難しいなぁ・・・。



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チョコのプレートを買い忘れてて

今朝 慌ててお店が開くくらいの時間に行ってみたら

まだ沢山あって良かった~。

当日に買いに行く人なんかいるんだろうか?って思いながらも

どうしても チョコプレートがないと しまらない感じがして。

まだ色々残ってたので選ぶことも出来て良かった~♪

当日なのでクリスマス関連の物は全て半額でした。




今年は イチゴが凄く高いのは なぜ?

ビックリするくらい高い気がするんだけど・・・。

これなら ケーキ買った方が喜んでもらえるのでは・・・。

と ちょっと思ったりして。






みなさん素敵なクリスマスを♪

私は、これから クリスマスケーキの配達~♪

喜んでもらえると良いな。






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by ai-taeko | 2012-12-24 14:31 | スイーツ | Comments(2)