鳴門金時 で 芋ようかん

おはようございます。

少し前に　妹がお友達と淡路島へ旅行に行き

その時に徳島を通るので　鳴門金時を買って来てくれました。

大きなサツマイモです。

まずは蒸かして食べて楽しんだ後に

東京土産の　舟和の芋ようかんが大好きなので

我が家でも再現出来るかなぁと作ってみる事に

皮を剥いて少しの間　水にさらして

蒸します。

このまんま食べても十分美味しい！

いや　でも今回は　芋ようかんになってもらうんです。

蒸し終わったら　フードプロセッサーで　お砂糖とお塩を入れて

ガーッ　ガーッ

と混ぜて　後は四角い容器に入れて

ギューッ　ギューッを押さえて　冷蔵庫で休んでもらって。

出来上がり。

サツマイモが十分甘いのに　お砂糖を入れ過ぎてしまって

うーん(-_-;)

舟和の芋ようかんには　ほど遠い・・・。

鳴門金時は甘いので　もしかしたら　お砂糖入れない方が美味しいのかも。

思っていたより　凄く簡単に出来たので　再チャレンジですな。







今日も　お仕事頑張ります。







ランキングに参加しています
今日も見たよ♪　の　
ポチッ　お願いします♪


にほんブログ村


人気ブログランキングへ