エッグタルトを作ってみた

おはようございます。

今日も良い天気

月曜日がお天気だと　この1週間良い事がありそうな気になります♪

冷凍パイシートが　長らく冷凍室にあり

ずっと早く使わないとなぁと気になっていて　

エッグタルトが簡単に作れるレシピを見付けて

早速　作ってみる事に。

冷凍パイシートに刷毛で少し水を塗り

３枚重ねてぐるぐる巻いたところ。

この　少し硬くて少し柔らかい感触

ここで　齧ってみたい衝動を我慢がまん。

ここで　ちょっと冷凍庫の中で休んでもらい

次にカスタードクリームを作ります。

卵黄が４個も入ってるので仕上がりは濃厚。

グルグルにした　冷凍パイシートを１２個に切り

この型に伸ばしてカップを作るんですが

これが　結構大変で　どのくらいカスタードが入るのかわからず

パイシートの伸ばしが足りず　

カップがクリームで溺れている感じで

ここで失敗の予感・・・。

不器用って　本当に肝心な所で

ちゃんと出来ないんですよね～。

焼き上がり。

やはりカップは見えない状態ですが( ´艸｀)

美味しそうに焼けました！

カップが小さ過ぎたのも　気にならない感じなので

これはこれで良しとしましょうか。

実は　こちら田舎なもんで　まだ食べた事がないのです（笑）

以前　テレビで芸能人の女性の方が
（誰だったのかは忘れてしまった・・・）　

「エッグタルトを必ず楽屋に差し入れにしています♪」

と言っていたのを見て　美味しそうだなぁ～と

ずっと食べてみたかったんです。

私が作ったのが　これが正解のエッグタルトなのかどうか解りませんが

食べてみて　

ほーっ　こんな感じなのね～と納得！

甘くて美味しかった♪

焼いてる時の香りがなんとも美味しそうで　これまた良し！






今週も　お仕事頑張ります。







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