バレンタインのチョコレートケーキ

おはようございます。

今日はバレンタインデー

ドキドキしながら告白する女子達　頑張れ～！！

土曜日　お味噌の仕込みが終わってから

ココア生地のスポンジケーキを焼きました。

今年は　チョコレートケーキに♪

なんか久しぶりのケーキ作りで　ワクワク(*^▽^*)

そして日曜日の朝にデコレーション

美味しいチョコレートクリームをサンドして♪

今年も２個作りましたよ　１個は　お義父さん用

このケーキは　もう何回作っただろう？

それでも　まだまだチョコレートクリームの冷まし加減が難しい。

柔らか過ぎるとダレてしまうし　硬いとナッペしにくいしで

丁度良いって思っても　どんどん硬くなるし

でも今回は　まずまず上手に出来た方。

去年はガトーショコラを作ったんだったな～。

会社の方達には　気持ちばかりですが　

チョコを購入しました。

２０名も居るので～　気持ちだけ～ですが

こちらも喜んでもらえると嬉しいな。

みなさんも素敵なバレンタインデーを♪






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