バナナバターケーキ

おはようございます。

先週末　正ちゃんが津山から

「もう　あんまり美味しくないバナナ」

と言って持って帰って来ました( ´艸｀)

私はバナナ大好きですが　少し硬いくらいの方が好き。

これを食べる気がしなくて

でもこのままだと　もう捨てるしかなくなるし

勿体ないので

完熟バナナを潰して

バターケーキにしましたよ。

３本もあったので　丸形で２個焼きました。

１個は　お義母さんへ　

少し前に作った　すだちポン酢と一緒にお裾分け。

バナナを入れると　しっとり仕上がりますね。

香りが良くて美味しかったです。

すだちポン酢を持って行った日に

早速お鍋をしてくれた　お義母さん

食べ終わった後　

「凄く美味しかったよ～」と電話までくれました。

作って良かった～。

我が家も　ポン酢の消費は早いし

スーパーに行ったら　すだちが安く売られていて

もう１度作ろうかと悩み中です。

今日も　お仕事頑張ります。

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