久しぶりにパン作り

おはようございます♪

今日は朝から晴れ

先週末も晴れだったので　梅雨明けも近いかな。

土曜日の朝に今年初のセミの声を聞きました。

セミの声は　子供の頃の　夏休みのラジオ体操を思い出します。

早起きが苦手だったので　大嫌いだったけど

今では懐かしい良い思い出。

土曜日　早起きをして

久しぶりにパンを焼きました。

室温が高いので　あっと言う間に１次発酵終了。

生地を捏ねてる時は　汗が流れました。

これもよい運動になるのかなぁ。

生地を分割して　ベンチタイム

いつもこの時点で　ふわふわ美味しそうなので

パクッと１口かじりたくなります。

成型して　これから２次発酵

この後　茹でて　オーブンへ

つるぴかベーグル焼き上がり。

全部で12個

ちょっと焼き色があまかったかなぁと反省しつつも

久しぶりに作ったわりには上出来！

みんなで朝御飯は焼きたてベーグル　これが幸せ～♪

また少しパンにハマリそうです。


お友達の家に遊びに行く予定だったので

少しだけどお友達にもお裾分け。

本当は焼き立てを食べて欲しかったなぁ～。



新しい１週間　今週も　お仕事頑張ります！






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