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2016年 04月 12日

初体験のタケノコ堀り

おはようございます。

日中は暖かくなったけど 朝はまだまだ寒いー。

もう灯油は買わないって思ってたけど

お母さんに頼まれ もう1個買う事に。

買うと また急に暖かくなるんじゃないかと・・・。




日曜日の午後 私は

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こんな場所に居ました。

人生初体験のタケノコ掘りです!

正ちゃんのお姉さんIちゃんの嫁ぎ先へお邪魔~♪

Iちゃんと Iちゃんのお姑さんと 正ちゃんの妹のMちゃんと 正ちゃんと 

私 4人で掘ります!

こんな場所に来るのは 小学生の頃から来てないような・・・・。

そりゃかれこれ 何十年前に事? 考えないでおこう。 

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金曜日に どれくらいあるか 下見に行ってくれていた

Iちゃんの お姑さん 

見つけてくれていたポイントで まずは掘る。

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こんなに デッカイのが取れました!!

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正ちゃん こんな危なっかしい体勢でも掘る!

途中から正ちゃんアドレナリン放出で

「もうそろそろ 帰ろ~」って声も届かず

Iちゃんのお姑さんと どんどん山の上に上がって行き

遠くで掘る音が聞こえておりました。

時々 上からタケノコがコロコロ落ちてくるみたいな・・・。

日頃 運動不足になってるから タケノコ掘りでパワー爆発!

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こんな可愛いのも取れましたよ。

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大きな袋に入れてみたら3袋 大量です。



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帰って 袋から出してみる~♪

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正ちゃんの妹のMちゃんの手でサイズが分かるでしょうか?

こんなに大きいのが沢山取れました。

と言っても 私は写真を撮るのが忙しく 結局見てるだけでしたが( ´艸`)

この足場の悪い所でカメラを首からぶら下げて歩くのも

大変だったんだけどなぁって言っても これは言い訳(笑)

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Iちゃんのお姑さんに教えてもらった タケノコのきんぴらを作って

卵とじにして 色取りにさやえんどうを入れるって料理を

正ちゃんは、日曜日は帰る日なのでタケノコ掘りから帰って慌てて作りました。

それと普通にタケノコの煮物も♪

Iちゃんの お姑さん帰って湯がいてから作る時間は無いだろうと 

朝 掘りに行ってくれ 湯がいてくれていました。

なんて優しいの~♪

とっても柔らかくて美味しいタケノコでしたよ。

この後 私は お母さんと我が家の分のタケノコを

せっせと湯がくー これ大変(汗)



次回はジャガイモ掘りの予定 

一緒に植えようと言っていたんですが

早くに芽が出たそうで もう植え付けてくれているそうです。

掘りにだけおいで~♪と言ってくれています。

楽しみだなぁ~♪



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長閑な場所なので 田んぼの脇には もう蓮華が咲いていました。

こんな場所に住めると良いなぁ~。

でも Iちゃんが言うには 物凄い虫だそう・・・。

お~っ そりゃ怖いなぁ。

今日は 今年の新入社員の子が本社で研修を終えて

こちらの会社に初出勤の日 本社まで私が迎えに行きます。

緊張してるだろうなぁ~。





今日も お仕事頑張ります!





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by ai-taeko | 2016-04-12 07:05 | お散歩 | Comments(10)
Commented by daffy-at at 2016-04-12 07:21
おはよう!
いいね、たけのこ(*^^*)
まだたけのこ、食べてないや(>_<)
ほりたての、たけのこは、美味しいだろうな♪
たけのこの佃煮、美味しそうだな♪
なんでも佃煮ってあるんやね。

春を感じさせてもらいました。
Commented by fariotyan at 2016-04-12 10:47
すご~~い!!
たくさんの筍
新鮮で美味しいだろうな~~~ゴックン。。。
筍きんぴらご飯にもお酒のおつまみにもなりそう^^^

春を感じますね~~
Commented by shizuku0826 at 2016-04-12 11:55
こんにちは♪
凄い筍の数(@_@;)
掘り出すと面白いでしょうね
後処理が大変だけど
季節の物は美味しいですものね
筍の佃煮美味しいですよね
お弁当にもあいますしね
家族が増えると色んな繋がりで大変でしょうけど
またそれも良しとして楽しまなくちゃですね
あ、楽しんでますね(#^.^#)
↓桜も花筏に乗って帰って行きますね♫
Commented by nonkonogoro at 2016-04-12 16:26
掘りたてのタケノコ
柔らかくて おいしいのでしょうね~(^^)/

ゆがくのは 本当に面倒ですが
タケノコ大好きです。

そちらでは
たくさん取れるので
佃煮やキンピラを作られるのでしょうね。
Commented by ai-taeko at 2016-04-12 18:59
daffyちゃんへ

こんばんは♪
私もいつもなら まだタケノコ高い!って思って食べてないよ。
掘りたてのタケノコ柔らかくて美味しかったよー♪
教えてもらったタケノコ料理 初めて作ったけど美味しかったよ~。

どんなに寒くても ちゃんと毎年春が来るんだよねぇ~。
食べ物で春を感じるのは嬉しかった。
daffyちゃんのも 私達が掘ったタケノコ食べて欲しいよ。
Commented by ai-taeko at 2016-04-12 19:02
fariotyanさんへ

こんばんは♪
凄い量でしょう~ こんなに掘れるとは思ってなかったので
ビックリしました って私は見てたんですが( ´艸`)
私の今までの感覚では タケノコって高級だったので
きんぴらにはしなかったんですが こんなに大量にあると作れちゃいます。
fariotyanさんにも食べて欲しいなぁ~ 掘りたて!

寒かったけど ちゃんと山は春の準備をしてるんだなぁって
竹藪の中で春を感じて来ました。

Commented by ai-taeko at 2016-04-12 19:15
sizukuさんへ

こんばんは♪
凄い数でしょう!こんなに掘れるなんて思わず行ったので
ビックリしました。
ほんと旬の物を食べると美味しいですよね。
はい 筍お弁当に入れて お昼も堪能いたしました( ´艸`)
1人家族が増えると 沢山の大切な人が出来るんですね。
ありがたい事に みんな優しくしてくれるので
いつもの私でいられています。
はい 最初は戸惑いが沢山ありましたが 
今は今を楽しめるようになりつつあります♪

通勤途中の桜 本当に綺麗だったんですが
また来年も見てね♪っと言っているような姿になりました。
桜は散るのが潔いから みんな好きなんでしょうかね。
Commented by ai-taeko at 2016-04-12 19:59
nonkonogoroさんへ

こんばんは♪
掘りたてのタケノコ食べるのは初めてでした。
柔らかくて美味しかったです。
湯がくのが大変! でも掘るのも大変(笑)

こんなに沢山タケノコがあると
きんぴらも作れちゃいますよね~。
今までは高級で安くなるまで待って食べる感じだったので
作った事なかったんですが きんぴらも美味しいですよね。
Commented by umisanjin at 2016-04-12 21:41
こんばんは。 おぉ~! たくさんのタケノコですね。 ^^
もし、たくさん掘り過ぎて困ったときは、アク抜き茹でてから
縦に4当分して、天日で、カラカラになるまで干して保存。
戻し方は、ネットで、、^^ メンマも作れますよ~!
Commented by ai-taeko at 2016-04-13 07:12
umisanjinさんへ

おはようございます♪
本当にumisanjinさんは何でも知ってて凄い!
メンマも作れるんですねー!
今は茹でた物を水に浸けて冷蔵庫に入れて
毎日水を交換しています。
これで1週間くらい大丈夫だと先日聞いてやっていますが
乾燥さすのも大丈夫なんですね!!
了解です!
次回 また掘りに行けたらやってみます!!
メンマの作り方 興味津々 ネットで検索してみます~♪
いつも 楽しい情報をありがとうございます♪


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