オレンジバターケーキ焼きました。

おはようございます。


今朝は台風6号接近のため　お天気悪し

まだ風も雨もないけど　夕方くらいから雨になる予報。

台風って聞くと怖いんですよね。

被害が出ませんように。







土曜日にムース以外に

オレンジバターケーキを焼きました。

オレンジスライスの缶詰を使用しています。

この缶詰　クオカでしか売ってなくて・・・。

また高松に行ったら買えるんだけど　そんなに行かないし

次回からはネットで買うしかないのかなぁ。


お粉は　スパーバイオレットを使って

１５センチの型で焼きました。

いつもならバターケーキはパウンド型を使うんですが

今回は可愛くしたくて丸型でやいてみました。

想像では平らになる予定だったんだけど　中央が膨らんでしまって

山盛りみたいな感じ。

まぁ～これも可愛いかな。



今回は焼き上がって直ぐに　シロップを　たっぷり塗りました。

これも　アプリコットジャム入りのシロップ。

このテカテカしてるのが美味しそうじゃないですか～♪

生地の中にも　オレンジスライスを小さくカットした物が沢山入っているので

とっても爽やかで美味しい。

これは家族も気に入ってくれたので

また直ぐに作りたいなぁ～。


１個は我が家用　１個は正ちゃんの妹さんへ

先日タイ旅行に行かれてて　お土産を沢山買って来てくれた　お礼として。

気に入ってくれてたら良いんだけどなぁ～。



スイーツ２種類　午前中に作って　後はのんびり

とても良いストレス発散となりました。

１人で台所で楽しい時間　これがなんとも言えず幸せなのです。





夜は晩ご飯を食べに正ちゃんが遊びに来てくれ

一緒に買物に行って晩ご飯を作り　私の体調を気遣ってくれ　

ご飯を食べて直ぐ帰るという・・・。

なんとも申し訳ない事をしましたが　一緒にお料理するのは楽しいし

いつもは　お母さんと２人で晩ご飯が多いので

お母さんも嬉しいのか　いつもより沢山食べました。

もちろん正ちゃんも沢山食べました（笑）

沢山美味しそうに食べるのを見るのは気持ち良いですね。





さて　今日もお仕事頑張ります。








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