夏のケーキ

おはようございます。






土曜日に久しぶりに　ケーキ教室に行ってきました。

今回は期間限定のケーキ

ムース・オ・パンプルムース

ホワイトのグレープフルーツのケーキです。

最近　スーパーで売ってるグレープフルーツは

ルビーが多いらしく　この日のホワイトグレープフルーツを探すのに

先生が困られたそう。

カットしたら５層になってます。

１番下はスポンジケーキなんですが　コリアンダーシードが入ってるので

とても爽やかな感じです。

私は嫌いじゃないので気にならないんですが　嫌いな方は直ぐに入ってる！って分かるそう。


物凄く色々な工程があって　難しかったなぁ～。

これは家で１人で出来るかなぁって思います。

間のムースも　グレープフルーツのムースなので

これまた爽やか。

本当に夏らしいケーキが作れて嬉しかった～♪

家族だけで食べるには　量が多くて　一所懸命食べないと～（汗）ですが

爽やかで甘くないので食べれちゃうかなぁ♪





次は　いつも一緒に習ってる方がお休みで

私1人で　シュークリームを習いに行く予定です。

前に自分で作ったら　シューを失敗してしまったので

とても楽しみです。






なんだか　最近ヤル気になれず　仕事もはかどらず

ダルイ毎日　なんとか気分を変えなければ～！！










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