ピザ作り

おはようございます。

今日も晴れ。

少し涼しい朝でした。

こちらは明日まで晴れで　

その後ずっとお天気が悪い日が続きそうです。









土曜日　棚のペンキを塗りながら

晩ご飯用にピザも作っていましたよ♪

発酵に時間が掛かると思い　少し早い時間から捏ねました。

どうしても　正ちゃん　１人でやると言うので　お任せ～。

やった事がないから心配だったけど　まぁ～楽しそうにしてるから良し。

発酵時間は２時間くらいかと思っていたら　暑いので１時間くらいで発酵してしまい

後は冷蔵庫の中で　生地にはお休みしてもらってました。


めん棒で生地を伸ばした後　ピザ屋さんのように

グルグル回して上にポンポン投げてみる～。

「落とすよー！！」と　私と　お母さんが注意しても楽しくて止められない正ちゃん（汗）


気が済むまで　伸ばした後　これで空気抜きの穴を開けていきます。

これは　ネットに書いてあったんですが

１００均の　美容ローラーです（笑）

フォークで穴を開けても良かったんですが　面白そうなので買ってみた。

いい感じなのか　どうか分かりませんが

美容ローラーでやると　こんな感じに穴が開きました。


ミックスピザとマルゲリータ

トッピングしている途中で妹も、お仕事から帰ってきて　手伝う～。


焼き上がり～。

薄ーい生地が良いとがんばって伸ばして薄くしたのに

フワフワの生地になってしまいました。

家庭で作るのは　こんなもんなんですかねぇ・・・。

まぁまぁ美味しかったです。


ピザだけでは足りないだろうと

具沢山のパスタも作りましたよ～。

インゲンは　正ちゃんのお母さんからの頂き物～。

これは私が作ったんですが　イマイチだったー。

美味しく出来たハズだったのいなぁ～。


どちらも　まぁまぁだったんだけど

４人で　お腹いっぱい食べました。

なんか　ずっと動いていた１日のようで　ちょっと疲れた土曜日でした。







さて　今日も　お仕事頑張ります！






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