初焼きはクリームパン

おはようございます。

長かった　お休みも　

今日で終わり・・・。

明日から　ちゃんと仕事が出来るかどうか心配です（汗）

ボーツとしてしまいそうだなぁ。





昨日は　お家でのんびりと　クリームパンを焼きましたよ。

久しぶりに　パンを焼いたので

手際が悪くてね～。


ちょっと　多めに1度に焼こうと思って

４５０ｇ　捏ねたら　久しぶりだったせいもあって

汗が出た。

粉は　はるゆたか　　仕込み水は　牛乳と卵だけのリッチな生地です。



カスタードクリームも　たっぷり作りました。

こちらのレシピは　レンチン　で簡単に出来て美味しい～♪

レンジで簡単・全卵のカスタードクリーム♪ 　ｂｙライダー
を参考にさせて頂いています。

シュークリームの時にもピッタリですよ♪



全部で14個　これからオーブンへ～♪

爆発しないで焼けてくれると良いなぁ～。

溶き卵を塗っていますが　最近　卵が高いよねぇ・・・。

これは　どうしてかな？


焼き上がり～

もう少し　焼き色がほしい感じですが

あんまり焼くと固くなってしまうので我慢。



ピンボケですが　爆発しちゃった子（笑）

クリームをタップリ入れたかったので　溢れてしまったなぁ。

とじ目を　ギュっとしたつもりが甘かったのかな（笑）




半分を正ちゃんの　お家に配達しました。

もう食べたかなぁ？

私は爆発しちゃた子を責任持って

熱々の内に食べました♪

美味しかった～。


今年は　積極的にパンが焼けると良いなぁ～♪





皆さん　お休み最後の日　何をされるのかな～♪

楽しい1日を♪





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