無理やり かりんとう。

おはようございます。

今日は雨。

先週から天気予報で雨ってなってたけど

本当に　よくあたるなぁ。

なんで1週間くらい先の事が解るんだろう。





昨日　朝からカンパーニュを作っていたんですが

どうも失敗したようで

いくら待っても発酵してくれなくて（涙）

イーストが少な過ぎたのか・・・。

先日パン屋さんで教えてもらったコツ

フランスパン用の粉とライ麦粉を半々っていうのが

私には扱うのが難しすぎるのか・・・（涙）

で

全く発酵しなかった生地を　どうしようか考えて

伸ばして　カットして


低温の油で　じっくり揚げて



無理やり　かりんとうにしちゃいました（笑）

失敗した生地を捨てるなんて　勿体無い事出来ないもんねぇ～♪

初めて　かりんとうを作ったんですが　

これが美味しかった！

終わり良ければ全て良し～♪

カンパーニュは来週またチャレンジいたします（汗）

発酵時間を、ずらして　もう1種類焼いていたので

こちらは明日アップさせて下さいね。

こちらは順調に進みパンになりましたよ（笑）






新しい1週間　雨の日からのスタートですが

ご機嫌さんで頑張ります〰♪







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