無理やり山食♪

おはようございます。

今朝も寒いと思ってたら　氷点下だそうで・・・。

そりゃ車もガジガジに凍っても仕方ない。








昨日　仕事から帰って　晩御飯の用意をしようと台所に行ったら

まぁ～(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!

物凄い　発酵した1時発酵中のパンの生地が放置されていました。

まだ　生地が小さい頃に　したんであろうラップが持ち上げられ

ラップの役目を果たさず　乗っかっている状態・・・。

後1時間　遅かったら　ボウルから　こぼれてしまってたに違いない・・・。


妹が昨日は　お仕事お休みだったので

どうやら　パン作りにチャレンジしてみた模様・・・。

捨てるのは勿体無いので　仕方なく　パンチして

無理やり山食の成型をして　また2次発酵

生地の思いは

「またっすかっ・・・。　さっきまで凄い発酵してましたけど・・・。」

って感じですが　頑張ってもらいました。



焼き上がり～。

なんとか山食に焼けております。

捨てなくて良かったぁ♪

妹から　お昼休みに電話が入り

「生地がべちゃべちゃでどうにもならないだけど・・・。

もう1回作ってみるー！」って元気に言ってましたが

帰ってからの状態を見ると

その後再チャレンジもせず　そのまんま放置したとしか思えない。






お昼の電話では40分以上捏ねたそうで・・・。

40分以上も捏ねられ　5時間以上も放置されていたとは思えないくらいフワフワ。






切ってみたら　きめも細かく　私が焼く山食より

よっぽど　美味しそうに焼けてます。

食べてみたら　学校の給食のパンのような感じ・・・。

しかも　私の年代の　遠い遠い昔の・・・。
（それは不味いって事）

せっかく　新しいパン教室の通い始め

パンが焼きたいと思った妹が　またパンを焼きたいと思うかどうか

心配ですが・・・。




寒いですが　日中は暖かくなるそう♪

今日も　ご機嫌さんで　お仕事頑張ります！









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