切干し大根 作ってみました♪

おはようございます。

今朝は　車のフロントガラスが凍ってて

お湯をかけて解かしてから出勤です。

昨日が寒かったと思っていたけど甘かったなぁ。










この前から　ありがたい事に　立て続けに　

新鮮な大根を頂きました♪



おでんにしたり、サラダにしたり　お漬物にしたり　お味噌汁にしたりと

大根祭り開催中～だったんですが　ちょっと飽きてきてしまい

最後の　りっぱな大根を




生まれて初めて（おおげさな・・・。）

切干大根を作ってみる事に～♪

1週間くらい掛かって　やっと出来上がった（干された）大根




なんと！！！

こんなに少しになってしまいました。

ビックリです。

スーパーなので売ってある切り干し大根　

1袋に、たぶん3本くらいは入ってると思われます。




ちょっとに　なってしまったけど　よ～い感じに出来上がっております♪

毎日　そろそろかなぁってチェックしたり　途中でちょっと食べてみたり

凄く楽しかったぁ～♪

野菜って干されると　甘さが増す！　味が濃くなる！

凄いですよねぇ。

頂いた物を　無駄にしなくて良かった♪




新しい1週間　お仕事頑張ろう～♪






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