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2017年 02月 14日

バレンタインのチョコレートケーキ

おはようございます。






今日はバレンタインデー

ドキドキしながら告白する女子達 頑張れ~!!



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土曜日 お味噌の仕込みが終わってから

ココア生地のスポンジケーキを焼きました。

今年は チョコレートケーキに♪

なんか久しぶりのケーキ作りで ワクワク(*^▽^*)




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そして日曜日の朝にデコレーション

美味しいチョコレートクリームをサンドして♪

今年も2個作りましたよ 1個は お義父さん用



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このケーキは もう何回作っただろう?

それでも まだまだチョコレートクリームの冷まし加減が難しい。

柔らか過ぎるとダレてしまうし 硬いとナッペしにくいしで

丁度良いって思っても どんどん硬くなるし

でも今回は まずまず上手に出来た方。




去年はガトーショコラを作ったんだったな~。




会社の方達には 気持ちばかりですが 

チョコを購入しました。


20名も居るので~ 気持ちだけ~ですが

こちらも喜んでもらえると嬉しいな。



みなさんも素敵なバレンタインデーを♪






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by ai-taeko | 2017-02-14 07:03 | スイーツ | Comments(6)