2017年 03月 27日

手作りバニラアイス

おはようございます。




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週末に食べようと思って 

金曜日の夜から バニラアイスを作りました。

生クリームとお砂糖、タマゴ の3つの材料を

泡立てて混ぜ合わせるだけの 作りやすいレシピ




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これが 物凄く美味しい。

大き目タッパーに たっぷり出来るので

とても経済的でもありますよ。

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これが 暖かくなってきたから~と思って作ったんだけど

週末は少し寒かった 残念。

でも 家族で食べて 残りわずか 売れ行き良好。

調子に乗って また作ろうかな。





今週も お仕事頑張ります。






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# by ai-taeko | 2017-03-27 07:09 | スイーツ | Comments(1)
2017年 03月 24日

我が家の玄関では。

おはようございます。






我が家の玄関では

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外猫ちゃん達がお泊りして 我が家で朝を迎える事もあります。

綺麗好きの方には考えられないような玄関前( ´艸`)

我が家では 朝 2匹居ると 喜びの朝。

う~っ 可愛い。

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マロンちゃんが入ってるのは 猫用のトイレです。

これなら風が入らなくて 暖かいだろうとホームセンターでチョイス!

この中に ペットボトルに お湯を入れタオルで包んで

簡易湯たんぽを入れています。

なので中に入るとポカポカなハズ。

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早い猫勝ちなので この日は かっちゃんが来るのが遅かったのかな

でも

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かっちゃんが入ってる時もあります(笑)


かっちゃんの顔の汚れ 見えますか?




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見て下さい 

ある日 これよりもっと酷くドロドロでやって来て

それを見た私は もー怪我をしてるんじゃないかと

腰が抜けそうになりました。

でも かっちゃん見られるのが嫌で 隠そうとして見せてくれず。

かっちゃんとは 距離は縮まったものの 触る事は許されていなので

どうする事も出来ず・・・。

これは私 最初 血が酸化して黒くなったのかと思っていたんですが

どうやら油のよう。

切って取ってあげようとしても逃げてダメ。

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「自分で 引っ張って抜きなさい」って言っていたら

かっちゃんも そうするしかないと思ったのか

一生懸命 引っ張って抜いて 少しずつ綺麗になりましたよ。

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だいぶ 綺麗になった かっちゃん

ずっと左手が痛そうで 歩きにくそうでしたが

今では もう元気になりジャンプも出来るくらい回復しました。

この写真は 体調悪そうに見えますが 

日向ぼっこの邪魔をされて ちょっと迷惑だなぁ~の顔。



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去年の6月頃の かっちゃん

本当は こんなに綺麗な子です。


もしかしたら事故にあいそうになったんじゃないかなぁ・・・。

男の子だから 行動範囲が広いんですよね

こんな所まで!!ってビックリするような場所で見掛けます。

何かあったら まず我が家へ行こうって思ってくれているようで

それが何より嬉しいんですが 本当に心配。

でも 今は元気になったので 良かったです。

大きくなってから出逢ったので 家で飼う事は とても難しいです。

我が家の中には とても興味があるようで 玄関の中までは

入って来たりはするんですが・・・。

ネオ君は 敏感に反応し 玄関で スプレーをするようになったりと

猫ちゃん同士の関係もあり 考えてしまいます。

も少し ネオ君が若かったら無理やりにでもって思うんですが・・・。

いつか家族になれる日が来ると いいな。






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# by ai-taeko | 2017-03-24 07:24 | にゃんこ | Comments(6)
2017年 03月 23日

モクレンが満開

おはようございます。








週末 我が家のモクレンが満開になりました。

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朝日に照らされ より一層 真っ白に。

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冬の間に ふっくらした蕾を長くつけていて

咲く時は一斉に咲いてしまう。

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お墓参りの途中で見た 色んなお宅の庭にも 

モクレンが満開になっていました。

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1度 大家さんに短く切られてしまったのに

横から枝を伸ばし どんどん大きくなって 凄い生命力。

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これが 土曜日の朝のモクレン


連休 最後の月曜日には

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どの花も大きく開いてしまい

今では 花びらが散り始めています。

寒い冬の間 あんなに時間を掛けて準備したのに

もう終わり?って思うけど

一斉に咲いて 一斉に散る 潔さが素敵なんですよね。

また来年 楽しみにしてるよ。







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# by ai-taeko | 2017-03-23 07:10 | ガーデニング | Comments(6)
2017年 03月 22日

続 夢の畑作り ジャガイモの植え付け

おはようございます。






3連休中に 夢の畑作りが 一気に進みました。


空き地で草が凄い事になっていた

去年の9月

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この場所を コンクリートで埋めてしまうと聞いて

畑として使わせてもらう事になってから 早や半年

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少しずつ 正ちゃんが綺麗にしてくれ

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暑い中 土の中に沢山入ってる石を取ってくれたり

ゴミを捨ててくれたり。

最初の 雑草が凄かった場所とは思えないくらい。

これから何かを植えるにも時期が遅く 

苗を植える事も 種を蒔く事もしないで

どこが日当りが良いかを見るために少し放置

草が1番よく育つ所を見て どこに植えるか決める事に。

ここまでの画像が 去年の10月頃の事




先週 私は3連休だったんですが 

正ちゃんは健康診断のため 金曜日も休みだったので4連休。

私が 仕事だった金曜日 帰ってみたら 

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こんなに畑作りが進んでて びっくり(@ ̄□ ̄@;)!!

めちゃくちゃ嬉しい!!!!!

砂がサラサラになっていて もう植えても良いじゃない~って感じ。

で早速 録画しておいた NHKの「趣味の園芸 やさいの時間」を観て

ジャガイモを植える事に。

ジャガイモなら 土は そのまんまでも良さそう。

まずは 必要な物をホームセンターへお買い物

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種イモ 草木灰

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牛糞 化成肥料



正ちゃんが 真っすぐ 穴を掘ってくれ

いよいよジャガイモの植え付け
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ジャガイモは切って草木灰をつけて植えると言っていたけど

もう買うのが遅くて売れ残りのような種イモだったので どれも小さくて

切るのもどうかと そのまんま植えてみる事に。

結局 草木灰は使わず。

種イモと種イモの間に 牛糞と化成肥料を置く方法は

置き肥というやり方だそう。

ここまで真面目にNHKと同じ!

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種イモに化成肥料がつくと 肥料焼けしてしまうそうなので

土をかける時は慎重にドキドキ

この植え付けを3本作りました。

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のんびりしてるのは マロンちゃん

畑で作業している間 ずっと観察してくれて

これは もう外猫ちゃんじゃなく親友かな。

マロンも そう思ってくれてると いいのにな。


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最後に 100均で買ってきた柵をして 出来上がり。

初めての畑 ずっと夢だった畑

うっ うっ うっ うれしすぎるーーーーーーーーー!!!

1か月もしたら 芽が出るらしい

芽が出たら どうするよーーー。

収穫出来たら どうするよーーーーー。

嬉しすぎるーーーーーーーーーーーー。 


畑になるまで 私は 全くと言ってよいほど 何もしていません。

私が畑をしたいと言ったのに。

畑作りを始めた頃は 帯状疱疹で

部屋で横になって 正ちゃんが土を掘る ザクッザクッって音を聞いていました。

今回も 私は少し手伝っただけでダウン。

お休み最後の日は 晩御飯も作らず 正ちゃんと義弟に作ってもらい

食事の時間には だいぶん復活して もりもり食べました。

そんな私でも ちょっと手伝っただけでも 凄く凄く楽しい。

もっともっと畑仕事がしたいなぁ。

私が喜ぶだろうと 一生懸命 畑作りをしてくれ

本当に感謝 ありがたや~。

もっと体力作りをしなくちゃダメだな。

1個の種イモに対して20倍の収穫量とNHKで言ってたけど

そんなに上手に出来るかな。

上手く行けば 3ヵ月後が収穫時期 物凄く楽しみです。

少しだけ残ったスペースで夏野菜も植えれるといいなぁ~。






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# by ai-taeko | 2017-03-22 07:18 | 家庭菜園♪ | Comments(8)
2017年 03月 21日

甘夏マーマレード作り

おはようございます。





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3連休中に お義母さんから

甘夏を沢山もらい 久しぶりにマーマレードを作る事に。

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無農薬で作られたそうなので こんな真っ黒な子も居ますが

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綺麗に洗って 見違えるような べっぴんさんに♪

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家にある瓶を集め 熱湯消毒!

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何が大変って切るのが大変

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今回は 皮 609g

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皮は切った後 圧力鍋でシュシューッと

圧力が抜けた後 水に30分さらしておきます。

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何が大変って 皮を剥くのが大変

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実 1228g

皮を剥くのは お母さんに手伝ってもらったので

大変だけど 結構早く出来ました。

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お鍋に 皮を剥いた実と お砂糖を入れて

水分でひたひたになるまで潰して

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水にさらしておいた皮を 布巾で絞って お鍋の中に

これから煮込みます。

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煮込んで 皮がトロッとしてきたら出来上がり。

熱い内に 消毒した瓶の中に入れます。

今回は これだけの量が出来ましたよ。

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お砂糖 半分の量を 三温糖にしたので

綺麗な濃い色に仕上がりました。

大満足!

お砂糖の分量は  皮 + 実 × 0.65 で作りました。

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少し 時間が経った方が美味しいんだけど

我慢できずに翌朝 朝食で みんなで食べてみると

皮のほろ苦さが 丁度良くて 爽やかで美味しい。

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皮は大きいまんま 刻まずに入れているので

食べ応えがあって これまた満足。


美味しくなれ 美味しくなれ~と思いながら作るのって

本当に楽しいですね。

沢山出来上がったけど お義母さんや お母さんのお友達に お裾分け。

みんな喜んでくれてると嬉しいな。




今週も お仕事頑張ります。




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# by ai-taeko | 2017-03-21 07:19 | スイーツ | Comments(6)