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2017年 07月 13日

週末に作ったお昼ご飯

おはようございます。


また少しお久しぶりです。

先日からの夏風邪が なかなか治らず

もー勘弁してよ~ 私はクタクタだよ~って感じ

毎日 仕事が終わったら 横になったりの日々。

数日前から食欲も出てきて もう大丈夫かな。






先週末 風邪で どこにも出掛ける気分じゃなかったので

土、日 お家ランチを

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少し前に NHKの 「みんなのきょうの料理」でやっていた

栗原はるみさんレシピの

豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば。

簡単に出来て お店で食べる あんかけ焼きそばのようで凄く美味しかった!!

なんだか お料理上手になったような錯覚を覚える( ´艸`)

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お義母さんから貰った いんげんで

これまた 栗原はるみさんレシピの 「いんげんのごまあえ」

いんげんもゴマも大好きなので 言うまでもなく美味しい!




日曜日のランチは
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これも NHKの「みんなのきょうの料理」を見て

堀江ひろ子さんの 「レンジでキーマカレー」

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玉ねぎ、人参、ピーマンは フードプロセッサーで

後は調味料を入れて レンジでチン。

これからは火を使わず出来るのが暑い日

キッチンで火を使わないのは良いですね。


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正ちゃん 残った キーマカレーを味付け直して

焼きカレーに

これも濃厚で美味しかった~。


みなさん もうお気付きか?

私はNHKが大好きでよく録画して観させてもらっています。

その中でもお料理番組が好き。






昨日 実は 私のお誕生日でした。

普段と何も変わらない日を過ごし

この何もない普通の日こそ幸せだなぁって思う

そんな年頃になりました(笑)

何歳になっても おめでとう~って言ってもらえるのは嬉しいね。









まだ コメントのお返事も

みなさんの所にお邪魔も出来ていなくて

本当に申し訳ありません。

もう少しで 元気いっぱいに~♪





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by ai-taeko | 2017-07-13 07:15 | お料理 | Comments(6)
Commented by macoleon at 2017-07-13 09:38
そっかぁ、なかなか体調戻らないのね。
無理せずゆっくり治してね!
でもちゃんとご飯を作って食べてるのは偉い!!
私も一時期、栗原はるみさんにはまってたくさん作ってました^^
簡単なんだけど、おいしくて家庭の味って感じでいいよね。

ところで、お誕生日おめでとうございます!!
実は私も7月生まれなんですよ☆
こんなところで、共通点を見つけてしまってうれしいです
(*^-^*)
夏生まれなのに、夏が苦手な私、、
たえさんは、夏得意ですか?
Commented by umisanjin at 2017-07-13 22:40
こんばんは。 ありゃ、、そうでしたか、、少しは元気に
なられたようで、何よりです。
そして、お誕生日おめでとうございます (^O^)/
Commented by happiness-fuko at 2017-07-13 23:22
こんばんは♪
夏風邪大変でしたね。
もう大丈夫ですか??
確か、今月はお父様の法事ですよね。
無理は禁物ですよー

そしてお誕生日おめでとうございます(^^)
たえさんにとって
素敵な一年になりますように♪
Commented at 2017-07-20 13:53
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ai-taeko at 2017-07-21 07:22
macoleonさんへ

おはようございます♪
週末は 食事の支度が多くて
楽しいけど 少し疲れますね(汗)
栗原はるみさんのレシピって何を作っても
美味しいので ついはまってしまいますね。

私もmacoleonさんとの共通点を見付けられて
凄く嬉しいです♪
夏生まれなので 私は寒い冬より夏の方が好きです。
冬は寒くて冬眠したくなります。
でも最近 身体の変化で暑がりになったみたいで
もしかしたら今年の冬は得意になるかも♪
Commented by ai-taeko at 2017-07-21 07:27
umisanjinさんへ

おはようございます♪
食欲が出てきたので こりゃ直ぐに治るぞ!!
って思っていたのに なかなか
痰が絡んだ咳が止まらず 苦しいです(涙)
あまりに ひつこくて もう飽きましたよ。

お祝いの言葉ありがとうございます。
また年を重ねてしまいましたが
明るく元気な1年にしたいです。


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