2016年 06月 15日
おはようございます。 今日も朝から良い天気。 日中は気温が30℃まで上がるそうです。 暑くなるね~。 今日は会社のアイスコーヒー多目に淹れました! 土曜日じゃがいも掘りで頂いて帰った 男爵 (これは直ぐに持って帰れるように Iちゃんのお義母さんが 少し前に掘って乾かしてくれていた物) 人参 玉ねぎ を使って 誰でも「じゃがいも」と言えば思い付くコロッケを作りました(笑) のんびり 日曜日の朝 まだ正ちゃんんが寝ている間に。 全部で18個 この日は叩き起こしたりしないで自然に起きるまで ゆっくり寝てもらいました。 起きたのは11時 よく寝ました! きつね色に揚げて 晩御飯に みんなで食べました。 なんと コロッケは苦手だと言っていた正ちゃん 「3個くらいしか食べられないかも・・・」と言っていたのに 10個も食べました。 結構大きいんだけど 凄い食欲です。 残りの8個を お母さん、妹の彼淳ちゃん 妹 私で。 このレッドオニオン スライスして 少し水にさらして らっきょ酢に漬けると美味しいと教えてもらったので 早速作ってみる。 漬けたばっかりの物と 1日経った物 こんなに綺麗なピンク色になりました。 らっきょ酢に漬けるだけなので とっても簡単。 甘くなってしまうかと 私は鷹の爪も入れてみました。 これ正解! 凄く美味しかったです。
by ai-taeko
| 2016-06-15 07:14
| お料理
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