2014年 06月 16日
おはようございます。 週末も良い天気で 今日も晴れ 梅雨入りしてからの方が雨少ないねぇ。 今週の土曜日は出勤の予定だったんですが 親戚に不幸があり 金曜日の夜 お通夜 土曜日は午前中のお葬式 バタバタだったので 凄く疲れました。 98歳だったので大往生だったと思います。 今頃 父にも会って懐かしがってるかなぁ。 昨日 お母さんが赤紫蘇ジュースを作ろうと思って 買って来ていた赤紫蘇 お通夜やお葬式があって 日にちが経ってしまい 早く作らねばーと一緒に作りました。 塩もみして洗う。 綺麗に洗ったら 絞ってグラムを計る 昨日は300㌘ありました。 20分煮たら ザルで濾して 赤紫蘇をしっかり搾る その後 またお鍋に戻す。 グラニュー糖1㌔ リンゴ酢200mlを入れて また20分煮ながら灰汁を取る。 この時 火加減は強めの中火。 20分煮たら リンゴ酢を100mlいれまた20分から30分煮て 少しとろみが出たら出来上がり~♪ 2倍くらいに薄めて飲むんですが 少しすっぱくて美味しいです。 もう少し落ち着かせてから飲んだ方が リンゴ酢の酸味が ツンとしなくて良かったかなぁ♪ 天日干しして ふりかけの ゆかり作成中 綺麗な色が出てしまってますが まぁ~良し。 カラカラに乾いて すり鉢で小さくして お塩を入れたら出来るそう。 只今 乾かし中なので これでおにぎりするのが楽しみです♪ +*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+ お薬が合わなかったようで 2回しか飲んでないのに かなり吐いて 下痢をしてしまい 飲み薬を止めました。 止めたのに下痢が続いてしまい 可哀想な事をしてしまいました・・・。 この写真は 服を脱ぎ捨てて 2階の部屋にやって来たところ。 朝晩の消毒しか出来ていないんですが 大分 毛が生えてきたように思います。 やっと下痢も治まりました。 親戚のお葬式の間も 少し時間が出来たら 家にネオ君の様子を見に帰ったりと ドキドキでした。 服は 可哀想なんだけど 今も着ています。 ご機嫌も少し直ってきたみたいなので 元気になるのも早いかなぁ~♪ 昨日は父の日 1週間前のお誕生日にも お墓参りに行けてなかったので 行って来ました。 何か手作りの物をと思ってたんですが作れず(涙) お父さんが大好きな 冷たいビール タバコ 和菓子を持って 和菓子じゃなくておつまみをーって言っているようでした(笑) 少し草も生えていて 綺麗に抜いて来たので気持ちもスッキリしました。 今週も お仕事頑張りますー!! 今日はタイムカードの計算 う~毎月緊張するわぁー!! ランキングに参加しています 今日も見たよ♪ の ポチッ お願いします♪ にほんブログ村 人気ブログランキングへ
by ai-taeko
| 2014-06-16 07:39
| お料理
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
以前の記事
2018年 06月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 more... メモ帳
こちらに掲載して頂きました。
ライフログ
最新のトラックバック
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||